Jak się czujesz?

[agik]

Moni, jaki śliczny
Ja już też miałam kilka pomysłów- kiedyś drukowałam etykietki na ozdobnym papierze, ozdobnym pismem ( bo ja to bazgrzę, gorzej niż kura pazurem), ale teraz nie mam drukarki.
Miałam pomysł, żeby słoiczki czapeczki dostały z szydełkowanych serwetek, ale ja nie umiem szydełkowac, ani nie mam do tego cierpliwości... wymyśliłam sobie też, że może kupię w szmateksie jakieś obrus , który mogłabym pociąc... ale nie miałam czasu na ganienie po diorach...

Twoje śliczne, naprawdę

[mahika]

Pełnia lata, nasze pomidorki ulubione Aga!!
i to był wyjątkowy prezent, bo pierwszy raz jechałam na Kasi nowe mieszkanie.
W Twoim koszu naleweczka?

[Honest]

Mahika, ale czad!!!!!!!! A szydełkowe wieczka to sama dziergałaś???

Dziewczyny, babki z koła gospodyń wiejskich, jednego z wielu, robiły wieczka ze zwykłego papieru do prezentów - jakies słoneczniki, kwiaty (na np. miody) albo super by maliny na dżem wyglądały. I serio wyszło bardzo łądnie, estetycznie i wesoło.

ps. wróciłam ze sklepu. po prawie 3 km patrzę a tam odcinek długi gdzie żadnej latarni, ciemno jak w d... i reszta drogi autobusem na gapę bo biletów nie ma nigdzie chyba. Mięcho na pierogi kupione i na gołąbki tez! 7,20 zł zaoszczedzone!

[Honest]

Ogólnie wizualnie niewiele mi brakuje!

no człowiek przyjedzie do stolycy
to od razu się inaczej prezentuje
na tle modernistycznej formy
stołecznej kuchennej aranżacji

Tylko miski mi brakuje. Musimy dokupić

[agik]

Nie, nie naleweczka...
NIe miałam tych kilku stówek na spirytus, albo inne alkohole... Kilka lat temu robiłam nalewkę z jeżyn na ginie i z wiśni na brandy... Bardzo dobre, choc chyba wolę gin w wersji z tonikiem, a brandy- to tylko plum i tylko z jednego miejsca na świecie .
Wino tylko robiliśmy z winogron z mamy ogródka ( jednak wyszło wino Może nie najlepsze wino na swiecie, ale kolor ma ładny, dzięki owocom czarnego bzu i nie jest aż takie słodkie, jak zazwyczaj domowe wina...)
Tylko wiesz, jak ja zapier**** przed świętami- nie było czasu zlac, więc do koszy trafił tylko ocet jabłkowy, wyprodukowany ze skórek dzikich jabłek

A ja dostałam tez taki koszyk dobroci od Jednego Mikołaja - bardzo, bardzo przyjemny prezent I naleweczka też tam była z aronii - na specjalne okazje

[mahika]

Mahika, ale czad!!!!!!!! A szydełkowe wieczka to sama dziergałaś???

To nie są szydełkow wieczka.
To ściereczka kuchenna, taka juz była.
Ja to jak najdalej od igieł, włóczek itp.
Tego akurat nie potrafię

[limonka]

Dziewczyny CuDNE te kosze! Wspanialy prezent!!!!!!!

[limonka]

Honest!!!! Jak tam w nowym gnuazdku?

[Honest]

Honest!!!! Jak tam w nowym gnuazdku?

Hej Limonko!!! Wiję to nasze gniazdo, gotuję, piorę, ale sprząta Mąż martwię się szukaniem pracy, ale mam załatwione dodatkowe zajęcie na okres zasiłku - stronka i sklepu www. Jest szansa (nikła), ze nie oszaleję! Generalnie docieramy się - raz lżej, raz mocniej.

a co u Ciebie??? Jak się czujesz? Jak dzieciaczki?

[marie89]

hmm...

http://www.youtube.com/watch?v=IS6u4erwlGE

[smerfetka0]

mahika super tak przystrojone te twoje sloiki. Jak kiedys juz zbuduje dom i bede miala spizarke i wiecej checi do wekowania wszystkie moje sloiki beda tak ladnie wygladaly i sie prezentowaly.

[limonka]

Honest!!!! Jak tam w nowym gnuazdku?

Hej Limonko!!! Wiję to nasze gniazdo, gotuję, piorę, ale sprząta Mąż martwię się szukaniem pracy, ale mam załatwione dodatkowe zajęcie na okres zasiłku - stronka i sklepu www. Jest szansa (nikła), ze nie oszaleję! Generalnie docieramy się - raz lżej, raz mocniej.

a co u Ciebie??? Jak się czujesz? Jak dzieciaczki?

to ciesze sie ze wam sie uklada!!!!!!!!!! U nas ok!!! Henrykowi wyrosly dwa zabki I jest przeuroczy!!!!!
Agik/ Mahika :) poprosze wasz sprawdzony przepis na rosol .. Moj wychodzi sredni a bede gotowac Polska potrawe do przedszkola I wybralam rosol.. Tylko tak krok po kroku jak mozecie:):)

[agik]

Limonko, nie ma czegoś takiego, jak sprawdzony przepis na rosół...
Każdy sam musi sprawdzic- nawet tu kiedyś gadaliśmy na ten temat i wyszło, że każdy gotuje swój sprawdzony przepis inaczej Już nie mówiąc o tym, że rosołów jest tysiące... Już nie mówiąc o tym, że rosół ( bulion) jest potrawą uniwersalną, międzynarodową podstawą kuchni, a z "polskością" ma niewiele wspólnego...

Może lepiej żurek?
Pomidorowa? Ogórkowa? Grzybowa? Barszcz ( czysty, zabielany, ukraiński) ?

[limonka]

Limonko, nie ma czegoś takiego, jak sprawdzony przepis na rosół...
Każdy sam musi sprawdzic- nawet tu kiedyś gadaliśmy na ten temat i wyszło, że każdy gotuje swój sprawdzony przepis inaczej Już nie mówiąc o tym, że rosołów jest tysiące... Już nie mówiąc o tym, że rosół ( bulion) jest potrawą uniwersalną, międzynarodową podstawą kuchni, a z "polskością" ma niewiele wspólnego...

Może lepiej żurek?
Pomidorowa? Ogórkowa? Grzybowa? Barszcz ( czysty, zabielany, ukraiński) ?

Amerykanski jest zupelnie inny niz polski:) a dzieci innego nie zjedza:) jak Ty gotujesz? Albo choc Daj jakies wskazowki:)

[agik]

Ja wrzucam różne mięsa z kością, np trochę kurczaka ( ale wolę nie uzywac korpusów, tylko udko, albo skrzydełka) trochę indyka i kawałek wołowiny- mięsa powinno byc duzo. Różne jarzyny- marchewkę, pietruszkę, seler, tego też sporo oraz po troszku innych warzyw- kawałek papryki, różyczkę brokuła, rzodkiewkę ( to podpatrzyłam u mamy- jak mamie zostaje jakaś rzodkiewka to sobię ją mrozi i dorzuca do rosołu), pół małego buraczka ( dla koloru), suszonego grzybka. Smak rosołu podnoszą też suszone warzywa ( chodzi mi o rzeczywiście wysuszone warzywa, a nie jarzynkę, czy vegetę. Daję też bardzo dużo zielska- łodygi natki pietruszki, łodygi selera ( chodzi o liscie selera korzeniowego, które sobie latem mrożę), zielone cześci pora, gałązki lubczyku.
I całkiem sporo przypraw: kawałek imbiru, ostra papryczke chili, ząbek czosnku, sól i pieprz ( w ziarenkach). Nie znoszę smaku listka laurowego i ziela w rosole ( choc w innych zupach- chętnie), wiec nie daję, za to daję goździka. I jeszcze pod koniec gotowania- kozieradkę. Paloną cebule tez czasem daję, choc latem unikam, bo rosół szybciej kiśnie. Kiśnie też przed burzą. I to nie są żadne zabobony, tylko zawartośc ozonu w powietrzu to powoduje.
To sobie wszystko razem mruga na piecu przez kilka godzin.
Ja nie szumuję rosołu, tylko do gotującego się dolewam trochę wody- wtedy te cząsteczki białka opadają na dno.
Później przecedzam przez szmatkę. I zbieram tłuszcz. Nie cały, bo tłuszcz jest nośnikiem smaku też, ale zbieram, bo gruba warstwa tłuszczu mnie odbiera apetyt. Szczególnie drobiowe rosoły ( z dodatkiem kaczki, albo gęsi, ale też i kurczak potrafi byc niezłym tłuściochem) są bogate w taki efekt uboczny. Po wystudzeniu rosołu - po prostu sciagam łyżką " to białe", a jak nie mam czasu na studzenie- to przykładam zamrożony wkład z lodówki turystycznej, owinięty w papier i tłuszcz się przykleja.
Czasem jest potrzebne samo mieso z rosołu- wtedy najpierw się nastawia warzywa i do gorącego bulionu dodaje mięso. Wtedy zamykają się pory w mięsie i pozostaje ono soczyste i smaczne.
Kiedy mają byc smaczne warzywa ( np na sałatkę jarzynową) robi się na odwrót- do gotującego się wywaru z mięsa dodaje się jarzyny.
Kiedy się chce miec smaczny rosół- daje się wszystko na raz, do zimnej wody. Tak mi mama mówiła i ja się tego trzymam
I to chyba wszystko już
Uwielbiam taki pachnący rosół z grubymi lanymi kluseczkami ( które gotuję w osobnym garnku z osoloną wodą, żeby nie miec niespodzianki w postaci zmętniałego rosołu), marchewką pokrojoną w kosteczkę i szczodrze posypany zieloną pietruszką. I jeszcze pieprzem prosto z młynka

Ale chyba w każdym domu się inaczej gotuje rosół. I mówię teraz o prawdziwym, uczciwym rosole, a nie żółtej wodzie.
Na weselach jest daniem niemal obowiązkowym, a ponieważ jest tak powszechny, to każdy stara się podac go inaczej. Na jednym- do talerza wsadzono łabędzia z ciasta ptysiowego i kiedy wlewało się zupę do talerza- łabędź się unosił ( troche kicz, ale dzieci miały radochę). Na innym weselu- z mies zrobiono takie kuleczki- klopsiki. Na jeszcze innym- podano go z zieloną gąską pokrojoną w słomkę. Na jeszcze innym, w talerzach czekała taka kosteczka z ugotowanych kurzych żołądków.
No i z całą pewnością- porządny rosół jako danie popisowe powinien byc podany z domowym makaronem, albo właśnie z kluskami lanymi. Fabryczny, taki gładki makaron psuje całą radochę rosołu...

Limonka, juz kiedyś gadaliśmy o rosole- dziewczyny pisały, jak gotują w swoich domach. Może przez wyszukiwarkę uda się znaleźc tamten watek?

A jaki jest amerykański rosół? Czym się różni od naszego?