Zdrowo jeść

Rozmowy ogólne.

Re: Zdrowo jeść

Postprzez agik » 18 lut 2012, o 13:27

Cześć Buka ( dawno Cię "nie widziałam" :buziaki: )
Ja tylko o produktach light ( jeszcze o tym nie było? )

To badziew jest. Najpierw zdrowotne aspekty: Obniżona kaloryczność jest spowodowana zastąpieniem słodzikami. Jak ktoś ciekaw, to niech se poczyta o aspartamie- dopiero się jeży włos na głowie. To raz. Dwa: obniżona zawartość tłuszczu: tłuszcz jest nośnikiem smaku i kiedy do się "odbiera" potrawie, trzeba dać coś innego: chemiczne ulepszacze, poprawiacze itd. Trzy: oszukuje i nie pozostaje bez konsekwencji dla układu hormonalnego.
Już nie mówiąc o rozbitych cząsteczkach tłuszczu, wprowadzajacych cholesterol prosto do krwi. JUż nawet pomijając to, że pewne ilości tłuszczu są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania niektórych organów, oraz niezbędne do przyswajania niektórych witamin i minerałów.

Po drugie: psychologiczne aspekty- "tylko 2 kalorie" powodują, zę je się o wiele więcej. 4 kromeczki zamiast 1; 3 jogurciki zamiast jednego. Jak zmienić swoje nawyki żywieniowe, kiedy się je dużo za dużo? Jak w ogóle zacząć myślec o tym, co się je? Sięganie po produkty light uczy lenistwa i bezmyślności.

Po trzecie: są koszmarnie drogie. 8)
agik
 
Posty: 4641
Dołączył(a): 5 maja 2007, o 16:05

Re: Zdrowo jeść

Postprzez sikorka » 18 lut 2012, o 13:28

znalazlam w rossmanie (?) serie przypraw ziolowy kacik - wszystko na bazie naturalnych warzyw. polecam, bo sama zaczelam uzywac i sie chwali :)
Avatar użytkownika
sikorka
 
Posty: 3431
Dołączył(a): 8 gru 2010, o 20:04

Re: Zdrowo jeść

Postprzez mahika » 18 lut 2012, o 13:37

ja wolę prawdziwe warzywa. Są dostępne cały rok.
mam też wiórki suszone samodzielnie na jesieni, kiedy są najlepsze.
(W razie gdyby w sklepie zabrakło nagle marchewki, pietruszki czy selera 8) )

agik napisał(a):Ja tylko o produktach light ( jeszcze o tym nie było? )

To badziew jest. Najpierw zdrowotne aspekty: Obniżona kaloryczność

Obniżona kaloryczność, często nie jest obniżona za bardzo :)
Czekolada light ma zamiast cukru słodzik ale nadal ma tłuszcz kakaowy
i ma tylko kilka kalorii mniej.
Im więcej tego tłuszczu tym czekolada bardziej ciężko strawna.
Niedawno słyszałam ze biała "czekolada" jest dietetyczna :)
A ona zawiera najwięcej tego tłuszczu, w zamian za brak miazgi kakaowej.

A słodziki to już wiadomo co za szit, chyba o tym juz pisaliśmy :P
Avatar użytkownika
mahika
 
Posty: 13346
Dołączył(a): 7 maja 2007, o 16:07

Re: Zdrowo jeść

Postprzez sikorka » 18 lut 2012, o 13:39

mahika napisał(a):ja wolę prawdziwe warzywa. Są dostępne cały rok.
mam też wiórki suszone samodzielnie na jesieni, kiedy są najlepsze.
(W razie gdyby w sklepie zabrakło nagle marchewki, pietruszki czy selera 8) )

to sa wlasnie takie wiorki, suszone warzywa :tak:
Avatar użytkownika
sikorka
 
Posty: 3431
Dołączył(a): 8 gru 2010, o 20:04

Re: Zdrowo jeść

Postprzez mahika » 18 lut 2012, o 13:56

a, to lepsze niż takie z solą i glutaminianem sodu typu "warzywko".
Avatar użytkownika
mahika
 
Posty: 13346
Dołączył(a): 7 maja 2007, o 16:07

Re: Zdrowo jeść

Postprzez sikorka » 18 lut 2012, o 14:00

wiem, w koncu watek jest o zdrowym jedzeniu. porzucilam wegete dla nich :)
Avatar użytkownika
sikorka
 
Posty: 3431
Dołączył(a): 8 gru 2010, o 20:04

Re: Zdrowo jeść

Postprzez agik » 18 lut 2012, o 14:13

sikorka napisał(a):znalazlam w rossmanie (?) serie przypraw ziolowy kacik - wszystko na bazie naturalnych warzyw. polecam, bo sama zaczelam uzywac i sie chwali :)


Sikorka, fajnie, że smakuje i "się chwali" :)

Tylko cały knif polega na tym... że nic nie trzeba szukać :hura: Nie trzeba znajdować przypraw godnych polecenia, nie trzeba nic testować. Wystarczy majeranek, sól, pieprz, słodka i ostra papryka, kminek, cząber, tymianek ( mój ukochany ostatnio), bazylia, oregano, czosnek, cebula, marchewka i jeszcze kilka innych :) Nie musisz wydawać 2 zł na paczuszkę, która Ci wystarczy do doprawienia 1-2 posiłków :)
Ja zawsze wszystkich zachęcam do mieszania własnych przypraw :)
Bo to jak czarowanie jest :) Magia.
Kawałek kory cynamonu, kilka ziarenek kolendry- cos podprazyć, zmieszać, spróbować... Dobre? Dobre, ale jeszcze nie doskonałe- więc znów słoiczek z czymś- ładnie pachnie? ładnie, ale jeszcze nie doskonale :) więc znów kolejny słoiczek...Dobre? prawie już doskonałe... ale teraz jeszcze troszeczkę zbalansowac smak i zapach, bo prawie robi różnicę :) i jeszcze dodać troszkę cukru, albo soli, próbować, wąchać... :)
Kocham to.
Żaden "ziołowy kącik" mnie nie skusi :) bo potrafię lepiej... nauczyłam się metodą prób i błędów, bawiąc się przy tej nauce...

Jestem wiedźma :hura: Stoję nad garem, wącham i mieszam, wychodzi magia :)
agik
 
Posty: 4641
Dołączył(a): 5 maja 2007, o 16:05

Re: Zdrowo jeść

Postprzez sikorka » 18 lut 2012, o 14:16

ja nie mam czasu na takie zabawy, dlatego wole kupic zdrowy woreczek zamiast wegety za 2.80, ktory starcza mi na jakies 10 posilkow :ok:
Avatar użytkownika
sikorka
 
Posty: 3431
Dołączył(a): 8 gru 2010, o 20:04

Re: Zdrowo jeść

Postprzez mahika » 18 lut 2012, o 14:35

ja się przekonałam już tak jak Aga, ze to wcale nie jest takie czasochłonne i dajnie niesamowity efekt.
Avatar użytkownika
mahika
 
Posty: 13346
Dołączył(a): 7 maja 2007, o 16:07

Re: Zdrowo jeść

Postprzez sikorka » 18 lut 2012, o 17:38

slyszeliscie o paczkach z ... ziemniakow? :shock:
wlasnie tesciowka skads wytrzasnela przepis i robimy. ja pierwsze slysze o takim skladniku do slodkosci.
Avatar użytkownika
sikorka
 
Posty: 3431
Dołączył(a): 8 gru 2010, o 20:04

Re: Zdrowo jeść

Postprzez agik » 18 lut 2012, o 17:43

sikorka napisał(a):slyszeliscie o paczkach z ... ziemniakow? :shock:
wlasnie tesciowka skads wytrzasnela przepis i robimy. ja pierwsze slysze o takim skladniku do slodkosci.


Pewnie :) ciasto jest delikatne i dobre.
A Monia robi faworki z ziemniaków ( po Waszemu- chrust) i są zaje :P ( tez robiłam, jak już mnie Mahika nauczyła :) )
agik
 
Posty: 4641
Dołączył(a): 5 maja 2007, o 16:05

Re: Zdrowo jeść

Postprzez mahika » 18 lut 2012, o 17:54

Oponki, które wstawiłam ostatnio, były z ciasta na chrusty ziemniaczane.
Pączki z ziemniaków jadłam. Bardzo dobre.
Są u nas w regularnej sprzedaży, tak jak chleb ziemniaczany :)
Zresztą ja z ziemniaków wszystko uwielbiam :)
Możesz podać składniki w wolnej chwili, jakie tam są, mniej więcej?
Avatar użytkownika
mahika
 
Posty: 13346
Dołączył(a): 7 maja 2007, o 16:07

Re: Zdrowo jeść

Postprzez sikorka » 18 lut 2012, o 19:10

no musze sprobowac jak juz sie upieka :)
podaje przepis:

Składniki:
ziemniaki ugotowane - 0,5 - 0,6 kg
masło rozpuszczone - 3 - 4 łyżki
jajka - 5 szt
śmietana - 150 ml
mąka - 0,8 - 1 kg
sól - odrobina
cukier - 10 dag
drożdże - 8- 10 dag
spirytus 50 - 70 ml
ew. ocet
marmolada,
dżem
lub owoce z konfitury
tłuszcz do smażenia
cukier puder
lub słodkie kakao
albo czekolada w proszku

chrust? pierwsze slysze. u mnie sie mowi faworki. ale za nimi nie przepadam - za suche dla mnie.
Avatar użytkownika
sikorka
 
Posty: 3431
Dołączył(a): 8 gru 2010, o 20:04

Re: Zdrowo jeść

Postprzez mahika » 18 lut 2012, o 21:17

Dziękuję, smakowało?
Avatar użytkownika
mahika
 
Posty: 13346
Dołączył(a): 7 maja 2007, o 16:07

Re: Zdrowo jeść

Postprzez sikorka » 18 lut 2012, o 21:18

zajadam wlasnie do naleweczki miodowej - pycha :) sa pulchniejsze niz tradycyjne.
Avatar użytkownika
sikorka
 
Posty: 3431
Dołączył(a): 8 gru 2010, o 20:04

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Dyskusyjne

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 501 gości