Co dziś na obiad?

[blanka77]

Mnie moja niezyjąca babcia nauczyła jeść skórki z chleba wrzucone na chwilę do gotującego się sosu (mięsnego). Mniam, smak z dzieciństwa

[sikorka]

No i ogólnie uwielbiam sosy wszelkiego rodzaju, nie wyobrażam sobie jeść na sucho, nawet jeśli to niezdrowe i kaloryczne

pewnie ze tak my zreszta na ogol to zdrowi jestesmy tylko w teorii
a tak to: fajki, alko, chipsy, paluszki, przekaski, jakies fastfoody itp od czasu do czasu
no ale probowac trzeba

blanko - agik podala przepis wyzej naogorkowa, ja robie podobnie.

agik - nie odchudzaj sie, pewnie tylko od tluszczu czy w ogole niezdrowego jedzenia nie przybywa nam WYLACZNIE dodatkowych kilogramow. niezdrowe jedzenie to cholesterol, zawaly, choroby serca itp. boczki na biodrach to najmniejsze zmartwienie

[Goszka]

No i ogólnie uwielbiam sosy wszelkiego rodzaju, nie wyobrażam sobie jeść na sucho, nawet jeśli to niezdrowe i kaloryczne

pewnie ze tak my zreszta na ogol to zdrowi jestesmy tylko w teorii
a tak to: fajki, alko, chipsy, paluszki, przekaski, jakies fastfoody itp od czasu do czasu
no ale probowac trzeba

ano pewnie choć wiadomo, że zdrowie też wypadałoby szanować. Ja niestety mam tendencje do zapominania, że kiedyś na starość moje nawyki mogą się zemścić.
Zdrowe jedzenie najczęściej mi nie smakuje ( mam tu na myśli różnego rodzaju otręby, surówki itp.)

[agik]

Blanka ja uwielbiam zupę ogórkową, taką tradycyjną. Nie mam nietypowego przepisu. Przecier na masełko, marchewka z rosołu w słupki, bulion, pogotować wszystko, dodać ziemniaki w kostkę( powinno się zrobić na odwrót, bo ziemniaki w kwaśnym środowisku zawsze będą lekko twardawe i ja właśnie to uwielbiam- ten lekki opór ziemniaka na zębach), na koniec zahartowana śmietana i duuuuużo koperku.

Uwielbiam, uwielbiam, uwielbiam.

Ale widziałam, ze robią też z tego zupę krem- miksując wszystko. Może trochę nietypowo jest...

[blanka77]

blanko - agik podala przepis wyzej naogorkowa, ja robie podobnie.

Kurna, nie widziałam. Ale dzięki

[Goszka]

Mnie moja niezyjąca babcia nauczyła jeść skórki z chleba wrzucone na chwilę do gotującego się sosu (mięsnego). Mniam, smak z dzieciństwa

przepyszne

[agik]

Goszka, jaki masz fajny, radosny podpis
Bardzo mi się podoba , aż mi się dziób śmieje

[blanka77]

Blanka ja uwielbiam zupę ogórkową, taką tradycyjną. Nie mam nietypowego przepisu. Przecier na masełko, marchewka z rosołu w słupki, bulion, pogotować wszystko, dodać ziemniaki w kostkę( powinno się zrobić na odwrót, bo ziemniaki w kwaśnym środowisku zawsze będą lekko twardawe i ja właśnie to uwielbiam- ten lekki opór ziemniaka na zębach), na koniec zahartowana śmietana i duuuuużo koperku.

Uwielbiam, uwielbiam, uwielbiam.

Ale widziałam, ze robią też z tego zupę krem- miksując wszystko. Może trochę nietypowo jest...

Dzięki

Nie musiałam się trudzić i szukać

Z tym kremem to nie taki zły pomysł. Można dorzucić grzanki w przyprawach i też może być fajny smaczek

Lubię zupy-kremy, np. warzywny krem z makaronem naleśnikowym.

[Goszka]

agik, dzięki chwilowo postanowiłam być radosna
Nie dać się dołom. Zwykle udaje się kiedy jestem z daleka od domu rodzinnego...tak jak teraz.

[sikorka]

kiedyś na starość moje nawyki mogą się zemścić.

e tam moze przez te nawyki nie dozyjemy starosci
a powaznie mowiac nam zdrowe jedzenie kojarzy sie wlasnie z otrebami i surowka a to przeciez nie do konca prawda - bo jest mnostwo zdrowego i pysznego jedzenia, tyle ze my wychowani na polskiej (czytaj tlustej) kuchni tak juz mamy jak mamy

[mahika]

ogórki na ogórkową koniecznie dusić na masełku.
Bez tego nie ma tego smaku

a tak to: fajki, alko, chipsy, paluszki, przekaski, jakies fastfoody itp od czasu do czasu
no ale probowac trzeba

Ohyda.
I wcale nie trzeba.

[sikorka]

'no ale probowac trzeba' odnosilo sie do zdrowego jedzenia ze trzeba pomimo wszystko probowac zyc i jesc zdrowo, bo zwyczajnie warto.

[agik]

A ja myślę, że warto nabyć trochę wiedzy o jedzeniu, a potem wybrać to, co się lubi i co jednoczesnie jest zdrowe.
A najczęściej to się chyba sprowadza do tego, zeby jeść wiecej warzyw i bardziej urozmaicone posiłki.
żeby z pewnych rzeczy rezygnować ( np z tłuszczy zwierzęcych, dużej ilości węglowodanów), ale nie katować się chcicą na coś i jakimiś wielkimi ograniczeniami.
Goszka, nie zadręczaj się tym, zę nie lubisz otrębów ( ptaki je lubią Ty nie musisz), a ni surowek ( zające chyba lubią), z tego co piszesz z Twoim odżywaniem jest wszystko ok. Wygląda mi to zdrowo w każdym razie.
Nie musisz jeść tego, co nie lubisz

[Goszka]

kiedyś na starość moje nawyki mogą się zemścić.

e tam moze przez te nawyki nie dozyjemy starosci
a powaznie mowiac nam zdrowe jedzenie kojarzy sie wlasnie z otrebami i surowka a to przeciez nie do konca prawda - bo jest mnostwo zdrowego i pysznego jedzenia, tyle ze my wychowani na polskiej (czytaj tlustej) kuchni tak juz mamy jak mamy

ja lubię kuchnię polską
standardowy i najlepszy zestaw dla mnie jak do tej pory, to:
rosół
kluski śląskie, czerwona kapusta i rolady(zrazy)

Goszka, nie zadręczaj się tym, zę nie lubisz otrębów ( ptaki je lubią Ty nie musisz), a ni surowek ( zające chyba lubią), z tego co piszesz z Twoim odżywaniem jest wszystko ok. Wygląda mi to zdrowo w każdym razie.
Nie musisz jeść tego, co nie lubisz

Ja po prostu lubię dość ciężką kuchnię i to jest ten ból
staram się nie jeść fast foodów (tylko kurczaka w panierce trzyliterowego fast food baru sobie nie odmówię raz w roku), słodyczy też już jakoś nie lubię, a jedyne jedzenie jakie uznaję to domowe, zrobione przez siebie od święta jedynie wybiorę się do knajpy, bo fajnie jak ktoś poda pod nos codziennie gotuję, nawet to lubię, byle tylko nie były to ciągle jakieś banały, bo wtedy szybko się nudzę

[Abssinth]

a dzisiaj bede gotowac zupe na zapas

Brokuly dwa lebki
cebula albo dwie
maselko
galka muszkatolowa w proszku
pieprz
bulion w proszku (weganski i bez glutow, pyszny!)
ser smierdziuszek jaki bedzie po przecenie akurat powinien byc stilton teoretycznie, ale z kazdym podobnym dziala i za kazdym razem troszke inaczej

na maselku zeszklic cebule pokrojona w grube plastry
dolac wody i wrzucic pokrojonego w kawalki brokula
dosypac przypraw
przykryc gar na malym ogniu i isc sobie na kawe i papieroska i ksiazke
za jakis czas wrocic i sprawdzic czy miekkie
jak miekkie to przepuscic przez blender
dodac pokruszonego sera smierdziuszka i pogotowac jeszcze troche

i tak robie 5 litrow zupy na caly tydzien (no dobra, na mniej, bo juz nie na jedna osobe gotuje:) )