Zdrowo jeść

[Goszka]

jeśli chodzi o przyprawy ja ostatnio mam świra na punkcie garam masali.Sypię wszędzie gdzie się da
Polecam bo smak potraw jest bardzo ciekawy

[uważaj]

Kurkuma jest smaczna i bardzo fajna.
Lubie dodać do ryżu, zupełnie inaczej smakuje. nauczyłam sie od Krisznowców

I na dodatek doskonale wspomaga pracę wątroby owa kurkuma, przez Krisznowców nazywana turmerikiem (turmeric - szafran indyjski). Zresztą kurkuma jest bazą przyprawy pt. curry.
Ja też uwielbiam ryż z kurkumą. Robię go na sposób krisznowski - najpierw prażę na patelni, na sklarowanym maśle (z braku może być olej) czarną gorczycę, aż zacznie strzelać, potem na dosłownie chwilę dodaję kurkumę, następnie suchy ryż. Chwilę prażę, przekładam do garnka w którym będę gotowała ryż, podgrzewam chwilę na sucho, zalewam gorącą wodą w ilości 2 porcje wody na jedną ryżu, dodaję soli do smaku, przykrywam i gotuję, aż ryż wchłonie wodę. Nie wolno mieszać w trakcie gotowania się ryżu! Jeśli ryż okaże się lekko niedogotowany, to sposobem mojej Babci - zawijam garnek w gazetę i pod kocyk aby ryż "doszedł" ... można dodać do ryżu zielonego groszku przed włożeniem pod koc, oczywiście gotowanego, np. z mrożonki, w ostateczności z puszki, z zalewy. Mniam! Prażona czarna (nie mylić z białą) gorczyca nadaje taki fajny orzechowy smak.

[mahika]

Goszka, sama robisz?

[uważaj]

A w ogóle świetny temat Mahika!

[mahika]

Kurkuma jest smaczna i bardzo fajna.
Lubie dodać do ryżu, zupełnie inaczej smakuje. nauczyłam sie od Krisznowców

I na dodatek doskonale wspomaga pracę wątroby owa kurkuma, przez Krisznowców nazywana turmerikiem (turmeric - szafran indyjski). Zresztą kurkuma jest bazą przyprawy pt. curry.
Ja też uwielbiam ryż z kurkumą. Robię go na sposób krisznowski - najpierw prażę na patelni, na sklarowanym maśle (z braku może być olej) czarną gorczycę, aż zacznie strzelać, potem na dosłownie chwilę dodaję kurkumę, następnie suchy ryż. Chwilę prażę, przekładam do garnka w którym będę gotowała ryż, podgrzewam chwilę na sucho, zalewam gorącą wodą w ilości 2 porcje wody na jedną ryżu, dodaję soli do smaku, przykrywam i gotuję, aż ryż wchłonie wodę. Nie wolno mieszać w trakcie gotowania się ryżu! Jeśli ryż okaże się lekko niedogotowany, to sposobem mojej Babci - zawijam garnek w gazetę i pod kocyk aby ryż "doszedł" ... można dodać do ryżu zielonego groszku przed włożeniem pod koc, oczywiście gotowanego, np. z mrożonki, w ostateczności z puszki, z zalewy. Mniam! Prażona czarna (nie mylić z białą) gorczyca nadaje taki fajny orzechowy smak.

A do tego fasolka w pomidorach... i kulka halavy

[Goszka]

bueee nie lubę halavy mnie to zawsze mdli

[mahika]

Uwielbiam!jeszcze z rodzynkami i bananami. Dlatego kulka a nie kuuula, ha ha. No ale to już jest strasznie tuczące

Jak zjem takie danie w południe to juz do końca dnia nic nie jestem w stanie zjeść

[Goszka]

bo to jest jednak bardzo sycące
to może ja zarzucę przepisem na którego punkcie ostatnio oszalałam:

Składniki: dla 1 osoby
1 szklanka kostki sojowej (lub 5 pokrojonych w paski kotletów sojowych)
1/2 małego pora
sos sojowo-grzybowy
1 duża płaska łyżka miodu
2 duże ząbki czosnku
garam masala
pieprz cayenne
olej do smażenia
Przygotowanie: 15-30 min.
Proteinę sojową gotujemy (niedługo, aż cząstki będą miękkie) według wskazówek na opakowaniu.

Kroimy pora, kroimy czosnek, wrzucamy na patelnię z olejem, dorzucamy kostkę sojową i smażymy. Dodajemy sosu sojowo-grzybowego (mniej więcej tyle, żeby kostka sojowa się zabarwiła na brązowy kolor) + miód + gramam masala i pieprz cayenne (jeśli ktoś lubi bardzo ostre, to nie bać się sypać Podsmażyć jeszcze trochę mieszając i gotowe! Enjoy!

przepis pochodzi z puszka.pl
Kostkę jadłam z ryżem smażonym właśnie z szafranem,coś przepysznego!A do tego jakaś surówka z nutą orientu i jest git


ps. nazwa przepisu 'Orientalna kostka sojowa w sosie sojowo-grzybowo-miodowo-czosnkowym'.Zapomniałam podać a sama nie lubię nie wiedzieć co gotuję

[Bianka]

Bianka, wybrałam sie do sklepu obejrzeć sery. Te które poczytałam zawierały azotany, jedynie 2 z Hollanda nie miały. Ale mam krótka pamięć.
Jedyny składnik taki składnik, to E 509 ale to chlorek wapnia, efekty uboczne nie są znane

Chlorek wapnia jest ok:)

[mahika]

---------- 18:02 18.03.2011 ----------

Wygląda smacznie. Tylko trzeba zwrócić uwagę na sos sojowy, bo jak tata ostatnio jakiś zakupił, to samo E i glutaminian sodu, na pewno nie ten naturalny

---------- 18:04 ----------

Bianka, wybrałam sie do sklepu obejrzeć sery. Te które poczytałam zawierały azotany, jedynie 2 z Hollanda nie miały. Ale mam krótka pamięć.
Jedyny składnik taki składnik, to E 509 ale to chlorek wapnia, efekty uboczne nie są znane

Chlorek wapnia jest ok:)

Czyli wychodzi na to ze Holland ma nawet nawet te sery

Jeszcze sie rozejrzę, bo wcześniej z racji jedzenia średnio jednego plastra sera dziennie, albo i nie nie zwracałam większej uwagi. Chociaż bardzo lubię ser

[uważaj]

A do tego fasolka w pomidorach... i kulka halavy

MNIAM!!
Uwielbiam krisznowskie jedzenie

[Goszka]

Wygląda smacznie. Tylko trzeba zwrócić uwagę na sos sojowy, bo jak tata ostatnio jakiś zakupił, to samo E

ja używam tao tao,jest w porządku z tego co widzę na etykiecie.A w ogóle uwielbiam ich sosy,jeszcze słodki sos chili jest dobry,również walę go wszędzie

[uważaj]

to może ja zarzucę przepisem na którego punkcie ostatnio oszalałam:

Składniki: dla 1 osoby
1 szklanka kostki sojowej (lub 5 pokrojonych w paski kotletów sojowych)
1/2 małego pora
sos sojowo-grzybowy
1 duża płaska łyżka miodu
2 duże ząbki czosnku
garam masala
pieprz cayenne
olej do smażenia
Przygotowanie: 15-30 min.
Proteinę sojową gotujemy (niedługo, aż cząstki będą miękkie) według wskazówek na opakowaniu.

Kroimy pora, kroimy czosnek, wrzucamy na patelnię z olejem, dorzucamy kostkę sojową i smażymy. Dodajemy sosu sojowo-grzybowego (mniej więcej tyle, żeby kostka sojowa się zabarwiła na brązowy kolor) + miód + gramam masala i pieprz cayenne (jeśli ktoś lubi bardzo ostre, to nie bać się sypać Podsmażyć jeszcze trochę mieszając i gotowe! Enjoy!

przepis pochodzi z puszka.pl
Kostkę jadłam z ryżem smażonym właśnie z szafranem,coś przepysznego!A do tego jakaś surówka z nutą orientu i jest git


ps. nazwa przepisu 'Orientalna kostka sojowa w sosie sojowo-grzybowo-miodowo-czosnkowym'.Zapomniałam podać a sama nie lubię nie wiedzieć co gotuję

Wygląda smakowicie ... ja tam od dawien dawna mam ... hmm... serce i żołądek wege jednak ... 20 lat byłam wegetarianką, następnie zaczęłam jeść drób i ryby, ale jednak najlepiej i najzdrowiej się czuję bez mięsa.... tym bardziej że ciężko mi jednak jeść mięso ze świadomością pożerania ciała żywej do niedawna istoty, zabitej specjalnie dla zadowalania mojego podniebienia

[Goszka]

ja też czuję się zdrowiej bez mięsa i jakoś tak bardziej fair...No ale zostałam wychowana na mięsie i jednak siłą rzeczy albo spożywam go dość dużo albo po dłuższym odżywianiu się bardziej po jarsku tak mnie zaczyna ssać w żołądku, że nie mogę wyrobić.Ciągle mam wtedy poczucie głodu,choć niby jadłam sporo.
Próbowałam przestawić się na wege ale nie wyszło,nie mówię że kolejny raz nie spróbuję bo ciągnie mnie ta idea.Póki co pozostaje świadome kupowanie i brak poparcia dla miejsc gdzie zwierzaki traktuje się w bestialski sposób a ubój jest maksymalnie humanitarny.


a poleci ktoś jakieś dania bez mięsa?Bo mi to się zawsze kończą pomysły i mam wrażenie że jem to samo na okrągło

[mahika]

Kupiłam dziś jajec górkę za 6 zł. 10 szt. z napisem "z wolnego wybiegu"
Promocja była
Będę mocno oszczędzać ;/